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      月子餐食譜:蓮藕棒骨湯

      發布時間:2022-9-21人氣:80


      • 主料:
      • 豬棒骨

        500g
      • 蓮藕

        500g
      • 輔料:
      • 花椒

        適量
      • 適量
      • 八角

        適量
      • 姜片

        適量
      • 大蔥

        適量

      1.新鮮的藕去皮用清水泡一會

      2.棒骨放入燒開的水里,開鍋后煮兩分種逼出血水(去除骨頭里的血污)

      3.藕去皮后切成小塊

      4.生姜切成薄片待用

      5.將焯過水的棒骨放入高壓鍋里

      6.加入姜片和花椒10粒,八角一個

      7.倒入切好的藕,加入蓋過藕的清水,滴入2滴白醋,蓋上蓋 調至豆筋鍵煲大約35分

      8.最后加入鹽,點綴蔥花即可





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